青菜豆腐汤是怎么做的 怎样做豆腐青菜汤

2024-04-02 14:00:58 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要关于“青菜豆腐汤是怎么做的,怎样做豆腐青菜汤”,这个大家比较感兴趣的话题,今天小编特意整理了以下资料,让我们一起来了解一下吧。青菜豆腐汤是怎么做的主料:小白菜100克
导读:关于“青菜豆腐汤是怎么做的,怎样做豆腐青菜汤”,这个大家比较感兴趣的话题,今天小编特意整理了以下资料,让我们一起来了解一下吧。青菜豆腐汤是怎么做的主料:小白菜100克

关于“青菜豆腐汤是怎么做的,怎样做豆腐青菜汤”,这个大家比较感兴趣的话题,今天小编特意整理了以下资料,让我们一起来了解一下吧。

青菜豆腐汤是怎么做的

主料:小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量

制作工艺:

1、将小白菜洗净,略焯一下水,沥干水分,切成段,备用

2、将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末

3、炒锅注油烧热,加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮

4、锅中放入豆腐块,加适量水煮开

5、加入小白菜段和鲜虾仁,加盖煮开,待虾仁熟透,加入盐调味即可

6、小贴士:这是一款营养丰富的瘦身汤

材料

青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)

做法

1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净

2,将豆腐切成长条

3,锅中放水,水中放油

4,倒入豆腐

5,倒入青菜

6,放入适量的盐即可。

怎样做豆腐青菜汤

豆腐青菜汤是一道健康清淡的汤品,以下是一种简单的做法:

所需材料:

嫩豆腐 200克(切块)

青菜适量(如菠菜、小白菜等,洗净切段)

葱末 适量

姜末 适量

鸡精或鲍鱼酱油 适量

盐 适量

清水 适量

食用油 适量

步骤:

热锅加入适量的食用油,倒入葱末和姜末,炒至出香味。

加入清水,煮沸。

加入块状的豆腐,轻轻搅拌,煮5分钟。

加入青菜,继续煮2-3分钟,直到青菜变软。

根据个人口味加入适量鸡精或鲍鱼酱油,调味。

最后根据个人喜好加入适量盐,轻轻搅拌均匀。

煮至青菜熟透后,即可享用。

注意事项:

可以选择不同种类的青菜,如菠菜、小白菜、生菜等。

青菜的烹饪时间不宜太长,以保持其口感和颜色鲜嫩。

如果喜欢汤的口感浓郁,可以选择加入高汤或鸡肉汤等调味料。

当豆腐和青菜加入汤中后,烹调时间不宜过长,以免使豆腐煮碎和青菜煎熟。

菜肴的最后一个步骤是根据个人口味添加适量的盐,以保持口感的平衡。

这是一种简单的豆腐青菜汤的做法,您也可以根据个人喜好添加其他调料和配料,如香菇、虾仁等,增添汤的口感和营养价值。希望您喜欢这道清淡可口的汤品!

食材用料

青菜,豆腐,油,盐,葱,香菜,香油,清水

做法步骤:

1. 青菜摘好洗净切段。

2. 豆腐切片。

3. 葱和香菜切碎。

4. 锅中放适量水,倒入豆腐,大火烧开,再倒入青菜加盐调味,关火。

5. 盛入碗中,撒入少许葱和香菜,淋入几滴香油即可。

6. 一道鲜美的青菜豆腐汤就做好了。

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